纸餐盒装热汤渗漏，或者外卖到手盖子弹开，多半是淋膜和盒盖没对上餐品。纸餐盒是一次性盛装食品的纸质容器，淋膜管防渗，盒盖管密封，先定菜单，再定盒[1]。
淋膜和盒体怎么定
淋膜看餐品：热汤油食问耐温和防渗，淋膜种类和克重写清；冷食沙拉用轻淋膜就行，过度包装是成本。纸板克重看硬度：大份量、多格菜，克重不够端起来软塌。盒盖分扣合和平压：配送颠簸用深扣合，堂食可用简易盖，盖子弹开九成是扣合深度不够。透气孔按餐品开：油炸食品不透气捂软，米饭透气干硬，孔位问厂家常规方案。
合规堆叠和订货问什么
食品接触合规按销售国走：纸板油墨淋膜的迁移限值各有要求，测试报告按批次备。堆叠承重实测：外卖摞五层，底层塌陷变形的不要。印刷问食品级油墨，内面不印是底线。下单清单：餐品类型与温度、淋膜方案、盒盖形式、堆叠层数、合规报告、印刷稿。连锁餐品牌先打样装餐实测，ok再定版开模。
一句话：餐品定淋膜，配送定盒盖，合规报告随批。