展示柜选错，敞口柜放高温店里整天结霜不停机，电费比货款还扎眼。冷藏展示柜本质是带隔热箱体加制冷循环的器具，把热量从箱内搬到箱外[1]。制冰配套可参考制冰机产冰量与冰形，柜体本身先看陈列与制冷。
陈列形式与风幕
敞口柜拿取方便适合高峰快销，但冷气外溢耗电高，环境温度一高就吃力；玻璃门柜保温好适合便利店和餐厅后厨。只报长度不报陈列温层，饮料奶品混放一个温度，保质期出问题先查柜。
制冷工况与下单清单
制冷看工况：门店环境温度、是否靠门口暴晒，决定压缩机配置和冷凝散热余量；风机噪音问分贝，夜间营业的店要低噪。下单清单：陈列形式与温层、柜长与层数、门店环境温度、电压与插座、要不要夜间帘与LED照明。一句话：敞口先问风幕与电耗，制冷按门店工况配。