“新鲜担当”的钱大妈成功模式详解

 据南方网报道:按常理肉菜都上午买卖,但现在每到晚上7、8点钟,在广州多个小区都可以看到这样的景象,在一家叫钱大妈的社区生鲜超市里都会上演一场市民排队抢购肉菜的奇观。据记者走访了解,秉承“不卖隔夜肉”经营理念的钱大妈,推行“定时打折”机制,当天所有商品当日销售清空,保证每日肉菜的新鲜与健康,正因如此吸引了不少社区居民按点 “扫货”。短短数年时间,钱大妈也迅速发展成为华南社区生鲜行业的领军品牌,成为市民喜爱的餐桌“新鲜担当”。



钱大妈推行新型“定时打折”清货机制,将新鲜二字真正落到实处。每晚7点开始打9折,每隔半小时打低1折,时间越晚,折扣越低,优惠越大,直至当天晚上11点半,全场未卖出的商品免费派送,门店当日上架的所有商品当日清货,绝不过夜。其实每晚不到22:00门店的肉菜都已经销售一空,这种打折策略加速了肉菜的销售


  钱大妈每一家社区生鲜门店生意能够做的那么火爆,除了他们门店商品零库存、供应链做的好之外。根据我的深入观察和了解,其实他们的门店社群营销做得很棒,下面我们就来拆解一下他们门店如何做社群,其他实体店又能否复用呢?我是钱QQ/微信:9301558


  开业前预热:


  1、店门口横幅宣传+X展架海报免费领取活动:加门店员工个人微信并拉入群,即送一袋面条/其他商品,每天限时限量,回发群中,微信群前期要有5-10个水军烘托互动【只有到店门口领取福利的用户,才是附近消费群体】


  2、门店员工个人朋友圈发布X展架免费领取活动【上面有个人微信号,扫描加好友,需要到店领取福利】,同时发布领取福利礼品的火爆场面。抓住小区老人家占便宜心理,这样的领取福利活动,晚上2-3个小时就可以把500人群拉满。就拿我们小区来说,一家钱大妈门店至少有4-5个500人微信群。这个免费领取活动一直持续进行到开业前一天晚上。


  3、门店员工个人朋友圈发开业海报发布当天进店免费领什么,以及爆品特价优惠活动。


  开业当天:


  拍照、视频发朋友圈、发微信群营造人多气氛,领取福利气氛!


  开业后每天:秒杀团购启动


  日常社群策略:利他用户思维、满足客户贪小便宜心理


  1、首次到店买单时候:加微信后发朋友圈或者群免5元【下次再买单加微信就知道已经享受过减免】


  2、老客户裂变:老客户带新客户到店购买产品,新客户可以获得购物减免5元,老客户可以获的5元红包,老客户仅限一次机会【这个个别店有限制购买具体物品,这样好控制成本】


  3、店内现场:购物满100元,现场抽奖一次:奖品是生活必需品!【拍照发群发圈】


  群内每天发布内容:


  1、早上:定时问候红包,天气预报+发本地新闻早报+发布今天菜品图+折扣秒杀团购链接


  2、中午:饭点前发做菜小视频,美食等内容


  3、下午:发生活常识,小孩教育等内容


  4、晚上:19点开始群内每半小时公布打折消息、根据门店所剩菜品数量拍照发布群包场价多少钱全部拿走、每晚固定22点发三个红包,每个红包最佳手气者将获得第二天购买指定菜品折扣或者送某菜品或者抵用相应金额【每个红包基本不到10秒全秒完,已经把群里的用户培养了非常好的习惯】


  注意:一天当中群内会穿插活动:猜谜语、猜车、成语接龙等等。


  还有一个特点:群里只要有用户说菜不好或者有异味,店长或者店员第一时间会在群里@那用户,道歉并直接免费换菜品,且马上派店员送货上门,这招非常有说服力。


据南方网报道:根据普通肉和肉是在早上出售的,但是现在是晚上7点或8点,您可以在广州许多社区的一个社区新鲜超市看到这样的景象。一个叫钱姨妈的舞台上,人们争相购买肉类菜肴。根据记者的访问,Qian姨坚持“不卖隔夜肉”的经营理念,实行“及时打折”机制。同一天所有商品都在同一天售罄,从而确保了日常肉类菜肴的新鲜度和健康性,因此吸引了许多社区。居民点击“扫货”。在短短的几年内,千姨也迅速发展成为华南地区新鲜食品行业的领导品牌,并已成为公众的最爱。


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钱姨妈启动了新的“限时打折”清关机制,真正实现了“新鲜”一词。从每天晚上7点开始,每10小时关闭10%的折扣,时间越晚,折扣越低,折扣越大,直到晚上11:30,商品才在观众可以自由发送,商店在同一天发货。所有商品都将在同一天清算,绝不过夜。实际上,每晚不到22,333,6000家商店的肉类菜肴已经售罄。这种折扣策略加速了肉类菜肴的销售。


除了社区零库存的商店和良好的供应链,千姨在每个社区新鲜食品商店的生意都如此火爆。根据我的深入观察和了解,实际上,他们的商店社区营销做得很好。下面我们将拆除其商店如何社区化,其他实体商店可以重复使用吗?


打开前预热:


1.店铺入口横幅促销+ X展架海报免费收藏活动:嘉门店员工个人微信并拉入小组,即送一袋面条/其他商品,每天限时,回程小组,微信小组必须初期有5到10个水军支持互动[只有在商店门口能收到收益的用户才是附近的消费者群体]


2,商店工作人员个人圈子的朋友释放X展示架免费接收活动[有个人微信号,扫描加朋友,需要去商店接收好处],同时释放热点现场收到福利礼物。这样的一项福利活动,就是解决社区中老年人的贫困问题,晚上2至3个小时就可以填满500人。以我们的社区为例,一家有钱的姑姑店至少有4-5 500人的微信群。这项免费的收集活动一直持续到开幕前的晚上。


3,商店工作人员个人朋友在商店发行之日圈出海报的开幕式,可免费获得以及爆炸性的特价。


开幕当天:


照片,视频,朋友和微信群组营造了一种多氛围,并带来一种福利氛围!


开张后每天:第二杀团购开始


日常社区策略:利他的用户思维,满足客户的贪婪和廉价心理


1.首次付款时:在添加微信后添加一个朋友圈或组5元。2,老顾客裂变:老顾客带来新顾客到店里购买产品,新顾客可以得到5元的进货,老顾客可以得到5元的红包,老顾客只有一次机会[此个体店有限制购买特定物品,这是控制费用的好方法]


3,商店现场:购物满100元,现场抽奖一次:奖品必不可少! [拍摄发群圈]


该组内每天发布的内容:


1,早上:定期问候红包,天气预报+本地新闻早报+发布今天的美食地图+折扣秒杀团购链接


2,中午:饭前,发送小录像,美食等内容


3,下午:发送生活常识,子女教育等内容


4.晚上:在19:00,折扣消息将在小组中每半小时发布一次。根据商店中剩余的菜肴数量,将取消团体价格的数量,并且每晚将红包固定为22点。每个红包里最好的运动员。您将收到第二天购买的指定菜品的折扣或发送菜品或相应金额的信息(每个红色信封总秒数少于10秒,已经在小组中养成了很好的用户习惯)


注意:白天,小组中会穿插各种活动:猜谜语,猜车,成语等。


还有一个功能:只要组中有人说食物不好或有臭味,商店经理或店员就会第一次出现在该组中,那位用户道歉并直接换菜,并立即派业务员运送货物,此举非常令人信服。


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